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                        平成27年 1月献立表





1(木) 2(金) 3(土)
朝 食















麦ごはん
野菜の卵とじ
ほたて煮つけ
◎黒豆
すまし汁(柚子・麩
麦ごはん
じゃが芋とツナの煮物
オードブルハムn
金時豆煮n
みそ汁(葱・わかめ)
麦ごはん
茄子の油味噌
栗きんとん◎
みそ汁(白菜・絹さや)
胡瓜漬け
昼 食



































元旦おせち★赤飯
お雑煮
金目鯛柚子みそ漬
煮しめ
豚の角煮n
サーモン錦糸巻
伊達巻
寿かまぼこ
甘酢大根いくら添え
寒天栗添え
五目ちらし
さんまの蒲焼
胡瓜の梅肉和え
すまし汁(卵・水菜)
フルーツ(みかん缶)




●カツ重
大根ゆず和え
すまし汁(紅白はんぺん)
ヤクルトハーフ





夕 食















ゆかり御飯
若鶏の二色巻
彩りなます
大根つぼ漬
◎すまし汁
米飯60
豆腐ハンバーグ・きのこソース
カニサラダ★
千切りたくあん漬
◎すまし汁
米飯60
鰤の照り焼き
カニ入り厚巻き卵
しその実漬け
◎すまし汁
4(日) 5(月) 6(火) 7(水) 8(木) 9(金) 10(土)
朝 食 麦ごはん
卵とソーセージのソテー
おろし和え
みそ汁(青菜、えのき)
しば漬け
麦ごはん
がんもの煮つけ
ピーナツ和え
梅干し漬け
みそ汁(ふ、ねぎ)
麦ごはん
鰯の梅煮・添え
煮豆
★鉄分ふりかけ3(かつお)
みそ汁(大根・油揚げ)
★七草かゆ
金平煮
出し巻き卵
みそ汁(豆腐・しめじ)
桜でんぶ★
麦ごはん
五目豆煮
梅肉和え
みそ汁(麩・ねぎ)
たくあん漬
麦ごはん
鰯の梅煮
納豆
★鉄分ふりかけ3(かつお)
みそ汁(卵・あさつき)
麦ごはん
昆布と野菜の煮
きのこのおぼろ和え◎
桜でんぶ★
みそ汁(豆腐・小松菜)
昼 食 かき揚げうどん
柿なます
コーヒー牛乳
フルーツ寒天
チキンカレー
ツナサラダ
フルーツ(りんご)
コーヒー牛乳

米飯60
ポテトコロッケ
ツナサラダ(キャベツ
スープ・わかめ、卵
ヨーグルト(ブルーベリー)
お豆ごはん
おでん
ほうれん草のからし和え
すまし汁(卵・水菜)
フルーツ(黄桃・バナナ)
★サンドイッチ(ツナ・卵・ジャム)
鶏と野菜のコンソメ煮・ぽ
リンゴのコンポート
コーヒー牛乳
★オムライス
ツナサラダ
コンソメスープ(玉葱・水菜)
バナナヨーグルト
◎十六穀ご飯
★とんかつ
豆腐の田楽
すまし汁(卵・三つ葉)
フルーツ・みかん
夕 食 米飯60
肉野菜炒め
お魚団子のカニあんかけ
◎すまし汁
米飯60
赤魚の粕漬け焼
大根の鶏そぼろあん
しば漬け
◎すまし汁
米飯60
すき焼き煮
おろし和え。
胡瓜漬け
◎すまし汁
米飯60
ぶりと大根の煮物
ポテトとベーコンのソテー
千切りたくあん漬
◎すまし汁
米飯60
すずきの西京漬
炒り豆腐
茄子漬け
◎すまし汁
米飯60
豚肉生姜焼き
しそ和え
しば漬け
◎すまし汁
米飯60
焼きアジのみぞれかけ
南瓜の煮物
桜漬け
◎すまし汁
11(日) 12(月) 13(火) 14(水) 15(木) 16(金) 17(土)
朝 食 麦ごはん
竹輪の甘辛煮
梅肉和え
みそ汁(大根・油揚げ)
えび味噌8g
麦ごはん
さんまの生姜煮
菜の花胡麻和え
みそ汁(大根・絹さや)
大根つぼ漬
麦ごはん
ポテトのソテー
鮪フレーク
みそ汁(豆腐・なめこ)
ふりかけ・たまご
麦ごはん
ひじき炒り煮
納豆
★タラコ・Caふりかけ
みそ汁(じゃがいも、玉葱)
麦ごはん
野菜と海老つみれの煮
五目卵焼き
胡瓜漬け
みそ汁(ねぎ、アゲ)
麦ごはん
スクランブルエッグ
ごぼう鶏そぼろ
しその実漬け
みそ汁(キャベツ・油揚げ)
麦ごはん
大根と豚小間の炒り煮
なめたけ和え
★鯛みそ
みそ汁(白菜・ワカメ)
昼 食 ◎フレンチトースト
ビーフシチュー
フルーツポンチ
ミルクコーヒー・作

米飯60
酢豚
春雨サラダ・ドレ
杏仁フルーツ★
スープ水菜・卵 中華
梅菜めしごはん
鱈の竜田揚げ
ほうれん草のからし和え
清まし汁(とろろこぶ・葱)
フルーツ(黄桃)
★青豆ご飯
肉詰めピーマン
切り干し大根の煮物
清まし汁(とろろこぶ・葱)
フルーツゼリー
醤油ラーメン
シューマイ2個
ヨーグルト和え(桃)
野菜と果実のジュース

●誕生会・赤飯
★肉詰め椎茸、添え煮物
★茶わん蒸し
★鮪のたたき
すまし汁(花麩、三つ葉)
フルーツ(みかん缶)
食パン(マーガリン)
豚肉と野菜のトマト煮
キャベツのコールスローサラダ
紅茶
みかんヨーグルト
夕 食 ゆかり御飯
擬制豆腐・あんかけ
ささみともやしのポン酢和え
しその実漬け
◎すまし汁
米飯60
肉じゃが
酢味噌和え
千切りたくあん漬
◎すまし汁
米飯60
煮込みハンバーグ
さつまいものレモン煮
千切りたくあん漬
◎すまし汁
米飯60
ほっけの開き
ポテトサラダ・チ
しその実漬け
◎すまし汁
米飯60
親子煮
里芋の煮付け
茄子漬け
◎すまし汁
米飯60
肉焼売
カニあんかけ豆腐
胡瓜漬け
◎すまし汁
米飯60
鶏の照り焼き/添えソテー
煮びたし(かぶ・青菜)
青かっぱ漬け
◎すまし汁
18(日) 19(月) 20(火) 21(水) 22(木) 23(金) 24(土)
朝 食 麦ごはん
にしんの甘露煮
梅肉和え
ふりかけ・瀬戸風味
みそ汁(豆腐・ワカメ)
麦ごはん
さつまあげの含め煮
ウインナー入り厚巻卵
桜でんぶ★
みそ汁(麩・ねぎ)
麦ごはん
魚河岸揚げの煮物
出し巻き卵
味タラコ
みそ汁(豆腐・なめこ)
麦ごはん
はんぺん煮
★温泉たまご
梅しそ・Caふりかけ
みそ汁(青菜・玉ねぎ)
麦ごはん
野菜と海老茶巾の煮
納豆
しその実漬け
みそ汁(じゃがいも、さや)
麦ごはん
野菜とウインナーのソテー
マヨネ和え
のり佃煮
みそ汁(豆腐・小松菜)
麦ごはん
スクランブルエッグ
ごぼう鶏そぼろ
しその実漬け
みそ汁(キャベツ・油揚げ)
昼 食 米飯60
かにクリームコロッケ
チキンサラダ
スープ水菜・卵
ぶどうフルーチェ
★ミートソーススパゲッテイ
タコと若布のサラダ
ミルクティ
フルーツ(バナナ)
炊き込みご飯★
天ぷら(海老・野菜)
大根の甘酢漬
清まし汁(卵豆腐・こねぎ)
フルーツ(りんご)
★サンドイッチ(ハム・卵・ジャム)
クラムチャウダー
温野菜のプチサラダ
フルーツ(黄桃缶・キウイ)
さつま芋ご飯★
筑前煮
焼き茄子ポン酢あん
すまし汁(花麩・みずな)
ヨーグルト和え(みかん)
鶏南蛮そばё
大学イモ
フルーツ(黄桃・バナナ)
ミルクティ
★ハヤシライス
海老とブロッコリーのサラダ
フルーツ・みかん
ミルクティ
夕 食 ゆかり御飯
鶏のネギ味噌焼
南瓜のいとこ煮
たくあん漬
◎すまし汁
米飯60
鰆の黄金焼
白菜うま煮◎
つぼ漬
◎すまし汁
米飯60
豚肉の味噌漬
南瓜の煮物
しば漬け
◎すまし汁
米飯60
鶏の照り焼き・ソテー
ポン酢和え(大根・オクラ)
青かっぱ漬け
◎すまし汁
米飯60
カジキの生姜煮
スパゲティサラダ
桜漬け
◎すまし汁
米飯60
鯖の味噌煮(代替鰆)
炒り豆腐
胡瓜漬け
◎すまし汁
米飯60
さんまの塩焼き、添えおろし
ピーナツ和え
胡瓜漬け
◎すまし汁
25(日) 26(月) 27(火) 28(水) 29(木) 30(金) 31(土)
朝 食 麦ごはん
目玉焼添え・煮
シラス和え
みそ汁(豆腐・あさつき)
梅しそ・Caふりかけ
麦ごはん
じゃが芋とツナの煮物
ふわふわ卵ロール
鮭そぼろ
みそ汁(葱・わかめ)
麦ごはん
車ふの煮しめ
五目卵焼き
桜でんぶ★
みそ汁(油揚げ・小松菜)
麦ごはん
切り干し大根の炒り煮
ほうれん草卵巻き
梅しそ・Caふりかけ
みそ汁(キャベツ・あさつき
麦ごはん
ポテトとウインナーソテー
ゆかり和え
みそ汁(豆腐・小松菜)
のり佃煮
麦ごはん
高野豆腐の煮物
マヨネ和え
煮豆
みそ汁(じゃがいも、玉葱)
麦ごはん
キャベツとベーコンソテー
鮪フレーク
みそ汁(青菜、厚揚げ)
梅干し漬け
昼 食 ★食パン(りんごジャム)
ハンバーグ
マカロニサラダ
ヤクルト80
コンソメスープ(玉ねぎ・ポテト
吹き寄せ丼ぶり☆
きのこのサラダ
清まし汁(豆腐・三つ葉)
★フルーチェ
えびピラフ
豚肉と野菜のソテー
トマトのサラダ
★かぼちゃのスープ
味噌ラーメン
海老しんじょのあんかけ
フルーツポンチ
コーヒー牛乳
★パン2種(ピーナツ&食ぱん)
鱈のフリッター
キャベツのサラダ
紅茶
パインフルーチェ
かに飯
鶏と豆腐のつくね焼き★
かぶのレモン和え
すまし汁(卵・みずな)
ヤクルト80
★カレーうどん
ささみともやしのポン酢和え
フルーツ(バナナ)
ミルクコーヒー・作
夕 食 米飯60
肉豆腐
胡瓜の酢の物
桜漬け
◎すまし汁
米飯60
鯖文化干し(代替ほっけ)
さつまいものレモン煮
たくあん漬け
◎すまし汁
米飯60
銀鱈の煮付け
キャベツのサラダ
べったら漬
◎すまし汁
米飯60
肉団子甘辛煮・添え
卵とうふ
◎すまし汁
米飯60
豚肉の塩麹漬け
あんかけ豆腐
赤かっぱ漬け
◎すまし汁
米飯60
かれいの柚子香煮
きのこのサラダ
大根つぼ漬
◎すまし汁
米飯60
豚肉生姜焼き
温泉たまご
青かっぱ漬け
◎すまし汁

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カントリービラ青梅