献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■ 2021年03月献立表

		01(月)	02(火)	03(水)	04(木)	05(金)	06(土)
朝食		御飯とろっとがんもの煮物カリフラワーのドレッシングかけカルシウム牛乳	御飯だし巻き卵二色和えカルシウム牛乳	御飯さつま揚げの煮物大根の和え物カルシウム牛乳	御飯スクランブルエッグ白菜の磯和えカルシウム牛乳	御飯つみれと里芋の煮物菜の花のなめたけ和えカルシウム牛乳	御飯納豆しろなとさつま揚げの煮浸しカルシウム牛乳
昼食		ふわっとたまご丼かぼちゃの甘煮畑菜のピーナッツ和えみそ汁(おつゆ麩･うまい菜)	麦ご飯さばの味噌煮なすとピーマンの炒め物お吸い物(豆腐・ほうれん草) しいたけの佃煮	＜ひな祭り＞サーモンちらし寿司菜の花とかぶの煮物イカと青菜の酢味噌和えお吸い物(花麩･豆苗)	麦ご飯あじの南蛮漬けぜんまい煮みそ汁(うずまき麩・若布) 茶福豆	ビビンパ春雨のチャプチェ小松菜のわさび和え温泉卵	御飯鶏肉の竜田揚げちくわとごぼうの旨煮お吸い物(卵･大根葉) あみえびの佃煮
夕食		麦ご飯さわらの山椒焼き鶏肉と筍の煮物マカロニサラダみそ汁(さつま芋･大根葉)	御飯鶏肉の塩麹焼きおつゆ麩の煮物いんげんとささみのうめしそ和えみそ汁(玉葱･油揚げ)	麦ご飯豚肉のスタミナ炒めれんこんきんぴらブロッコリーの和風マヨ和えみそ汁(とろろ･ねぎ)	御飯鶏肉のチーズ焼きエビしゅうまいほうれん草ともやしのナムル中華スープ（豆腐・きくらげ）	麦ご飯ふくさ焼きさつま芋の煮物いんげん和風和えみそ汁(大根･しめじ)	麦ご飯たらのごまだれがらめほうれん草のソテー白菜のうめしそ和えみそ汁(わかめ･油揚げ)
	07(日)	08(月)	09(火)	10(水)	11(木)	12(金)	13(土)
朝食	御飯お魚豆腐揚げの煮物なすのポン酢和えカルシウム牛乳	御飯とりつくね小松菜のごま和えカルシウム牛乳	御飯きぬさやの卵とじ菜の花のお浸しカルシウム牛乳	御飯肉団子のトマト煮カリフラワーサラダカルシウム牛乳	御飯厚揚げの治部煮青梗菜の生姜和えカルシウム牛乳	御飯ウィンナーと大根のポトフしらすとブロッコリーの和え物カルシウム牛乳	御飯厚焼き卵白菜の塩昆布和えカルシウム牛乳
昼食	麦ご飯めぬけの煮付け炒り豆腐みそ汁(おつゆ麩･葱) 金時豆	御飯チキンステーキかぶの煮物味噌汁（わかめ・玉葱）かつおおかか	麦ご飯豚肉のしぐれ煮長芋とろろみそ汁(しろな･うずまき麩) こんぶ豆	御飯あじの照り煮豚肉と大根の炒め物みそ汁(ほうれん草･えのき) しいたけの佃煮	御飯かに入り卵焼き和風あんかけ鶏肉と冬瓜の煮物みそ汁(白菜･玉葱）フルーツ缶（黄桃）	赤飯松風焼き里芋の煮物お吸物(素麺・ねぎ) うずら豆	御飯鶏肉のタルタル焼きじゃが芋のバター炒めｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(ほうれん草・ｺｰﾝ) フルーツ缶（みかん）
夕食	御飯豚肉の玉葱ソース炒め冬瓜のかにあんかけひじきのサラダみそ汁(キャベツ･貝割)	麦ご飯白身魚の照り焼きれんこんの炒り煮畑菜のくるみ和えみそ汁(ほうれん草･おつゆ麩)	御飯煮込みハンバーグもやしのカレーソテーレタスサラダコンソメスープ（白菜・人参）	御飯鶏肉のケチャップ焼きほうれん草のソテーポテトサラダコンソメスープ（白菜・人参）	麦ご飯さわらのみりん焼きなすの含め煮いんげんのピーナッツ和えみそ汁(里芋･若布)	御飯回鍋肉肉シュウマイ小松菜のナムル中華スープ（玉葱・きくらげ）	麦ご飯めばるの梅肉焼き畑菜の煮浸しなすの和え物みそ汁(青梗菜･油揚げ)
	14(日)	15(月)	16(火)	17(水)	18(木)	19(金)	20(土)
朝食	御飯ちくわと大根の煮物白菜のしらす和えカルシウム牛乳	御飯さんまの昆布煮カリフラワーの和風和えカルシウム牛乳	御飯スクランブルエッグ小松菜のかに風味和えカルシウム牛乳	御飯肉団子のトマト煮ブロッコリーのレモンサラダカルシウム牛乳	御飯納豆野菜炒めカルシウム牛乳	御飯がんもと里芋の煮物青梗菜のごま醤油和えカルシウム牛乳	御飯じゃが芋のそぼろ炒め春菊のお浸しカルシウム牛乳
昼食	麦ご飯赤魚のホイル蒸しふきと絹揚げの煮物味噌汁(若布･葱) うめびしお	御飯キーマカレー青梗菜炒めレタスサラダヨーグルトムース	麦ご飯白身魚のマスタード焼きさつま揚げと冬瓜の煮物みそ汁(豆腐･長葱) あみえびの佃煮	御飯華風卵焼き若竹煮みそ汁(かぶ・貝割れ) かつおおかか	麦ご飯白身魚の揚げ浸しきざみ昆布の炒り煮みそ汁(じゃが芋･葱) 抹茶ゼリー	御飯鶏肉の香味焼きなすの含め煮みそ汁(若布・大根葉) こんぶ豆	たけのこ御飯めばるの照り焼き切干大根の炒め煮みそ汁(おつゆ麩･長葱) フルーツ缶（洋梨）
夕食	御飯豆腐ステーキもやしと卵の炒め物長芋とろろお吸物(卵･豆苗)	麦ご飯たらのフライかぶの煮物いんげんのごま醤油和えみそ汁(ほうれん草･豆腐)	御飯鶏肉の玉葱ソースなすの味噌炒め白菜のお浸しみそ汁(里芋･大根葉)	麦ご飯肉豆腐あさりと青梗菜の炒め物カリフラワーの和え物みそ汁(さつま芋･しめじ)	御飯豚肉のピリ辛炒め豆腐シュウマイ春雨サラダ中華スープ（玉葱・きくらげ）	麦ご飯さわらの生姜煮ごぼうの甘辛炒めもやしの和え物みそ汁(玉葱･貝割れ)	麦ご飯豚肉のバター醤油炒め冬瓜のコンソメ煮畑菜のくるみ和えみそ汁(ほうれん草･えのき)
	21(日)	22(月)	23(火)	24(水)	25(木)	26(金)	27(土)
朝食	中華粥黒酢の肉団子カルシウム牛乳	御飯だし巻卵白菜のからし和えカルシウム牛乳	御飯焼き豆腐と大根の煮物ほうれん草のなめたけ和えカルシウム牛乳	御飯厚揚げの含め煮菜の花のお浸しカルシウム牛乳	御飯野菜つみれの煮物小松菜の和え物カルシウム牛乳	御飯納豆豚肉と大根の煮物カルシウム牛乳	御飯ウインナーソテー白菜の塩昆布和えカルシウム牛乳
昼食	たいめいけん特製ハヤシライススペイン風オムレツフルーツ缶（カクテル）	麦ご飯縞ほっけの山椒焼きひじきの五目煮みそ汁(玉葱･うずまき麩) うぐいす豆	御飯麻婆豆腐春巻き中華スープ(青梗菜・人参) 杏仁豆腐	麦ご飯さわらの塩麹焼き冬瓜のくず煮みそ汁(卵・大根葉) 白花豆	二色丼さつま芋の甘煮白菜の酢の物みそ汁(卵･貝割れ)	御飯鶏肉のカレー風味焼きﾂﾅとｶﾘﾌﾗﾜｰのｿﾃｰｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(人参･ﾏｯｼｭﾙｰﾑ) フルーツ缶（パイン）	麦ご飯赤魚の煮付けれんこんのピリ辛炒めみそ汁(玉葱･貝割) 茶福豆
夕食	御飯 ◇赤魚のみそ漬け焼き ◇ツナのごまだれかけ ◇卵と青梗菜の炒め ◇さつま芋の旨煮 ◇大根の煮物みそ汁(さつま芋･しめじ)	御飯唐揚げの香味ソースじゃが芋の含め煮キャベツのおかか和えみそ汁(もやし･大根葉)	麦ご飯あじのみりん焼きなすとピーマンの炒め物きゅうりとわかめの和え物みそ汁(さつま芋･貝割れ)	御飯豚肉の生姜焼き里芋の煮物ブロッコリーの和え物みそ汁(とろろ昆布･ねぎ)	麦ご飯白身魚の和風ムニエルふきと油揚げの煮物春雨サラダみそ汁(玉葱･若布)	麦ご飯和風卵焼き青梗菜の煮浸し枝豆とひじきの和え物お吸い物(てまり麩･大根葉)	御飯ミートローフジャーマンポテトほうれん草サラダｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(畑菜･ﾏｯｼｭﾙｰﾑ)
	28(日)	29(月)	30(火)	31(水)
朝食	御飯和風スクランブルエッグツナと青梗菜の和え物カルシウム牛乳	御飯ミートボールの黒酢あんほうれん草の和え物カルシウム牛乳	御飯炒り豆腐青梗菜のお浸しカルシウム牛乳	御飯豚肉と白菜の煮物小松菜のごま和えカルシウム牛乳
昼食	海老ピラフフライ盛り合わせ野菜サラダフルーツ缶（洋梨）	御飯ポークチャップかぶのポトフｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(人参･エリンギ) フルーツ缶（黄桃）	麦ご飯さばの味噌焼き切干大根の炒め煮お吸い物（卵・ねぎ）しいたけの佃煮	あんかけ鶏南蛮うどんかにかま天キャベツのわさび和えマスカットゼリー
夕食	麦ご飯めばるの山椒焼き鶏肉とごぼうの旨煮白菜の磯風味みそ汁(かぶ・若布)	麦ご飯白身魚の蒲焼きんぴらごぼうもやしと畑菜の和え物みそ汁(白菜･小松菜)	御飯鶏肉のゆず胡椒炒め冬瓜の信田煮マカロニサラダみそ汁(ひらたけ・うまい菜)	御飯ぶりの生姜煮もやしのカレーソテーブロッコリーマヨサラダみそ汁(畑菜･おつゆ麩)

		01(月)	02(火)	03(水)	04(木)	05(金)	06(土)
朝食		御飯とろっとがんもの煮物カリフラワーのドレッシングかけカルシウム牛乳	御飯だし巻き卵二色和えカルシウム牛乳	御飯さつま揚げの煮物大根の和え物カルシウム牛乳	御飯スクランブルエッグ白菜の磯和えカルシウム牛乳	御飯つみれと里芋の煮物菜の花のなめたけ和えカルシウム牛乳	御飯納豆しろなとさつま揚げの煮浸しカルシウム牛乳
昼食		ふわっとたまご丼かぼちゃの甘煮畑菜のピーナッツ和えみそ汁(おつゆ麩･うまい菜)	麦ご飯さばの味噌煮なすとピーマンの炒め物お吸い物(豆腐・ほうれん草) しいたけの佃煮	＜ひな祭り＞サーモンちらし寿司菜の花とかぶの煮物イカと青菜の酢味噌和えお吸い物(花麩･豆苗)	麦ご飯あじの南蛮漬けぜんまい煮みそ汁(うずまき麩・若布) 茶福豆	ビビンパ春雨のチャプチェ小松菜のわさび和え温泉卵	御飯鶏肉の竜田揚げちくわとごぼうの旨煮お吸い物(卵･大根葉) あみえびの佃煮
夕食		麦ご飯さわらの山椒焼き鶏肉と筍の煮物マカロニサラダみそ汁(さつま芋･大根葉)	御飯鶏肉の塩麹焼きおつゆ麩の煮物いんげんとささみのうめしそ和えみそ汁(玉葱･油揚げ)	麦ご飯豚肉のスタミナ炒めれんこんきんぴらブロッコリーの和風マヨ和えみそ汁(とろろ･ねぎ)	御飯鶏肉のチーズ焼きエビしゅうまいほうれん草ともやしのナムル中華スープ（豆腐・きくらげ）	麦ご飯ふくさ焼きさつま芋の煮物いんげん和風和えみそ汁(大根･しめじ)	麦ご飯たらのごまだれがらめほうれん草のソテー白菜のうめしそ和えみそ汁(わかめ･油揚げ)
	07(日)	08(月)	09(火)	10(水)	11(木)	12(金)	13(土)
朝食	御飯お魚豆腐揚げの煮物なすのポン酢和えカルシウム牛乳	御飯とりつくね小松菜のごま和えカルシウム牛乳	御飯きぬさやの卵とじ菜の花のお浸しカルシウム牛乳	御飯肉団子のトマト煮カリフラワーサラダカルシウム牛乳	御飯厚揚げの治部煮青梗菜の生姜和えカルシウム牛乳	御飯ウィンナーと大根のポトフしらすとブロッコリーの和え物カルシウム牛乳	御飯厚焼き卵白菜の塩昆布和えカルシウム牛乳
昼食	麦ご飯めぬけの煮付け炒り豆腐みそ汁(おつゆ麩･葱) 金時豆	御飯チキンステーキかぶの煮物味噌汁（わかめ・玉葱）かつおおかか	麦ご飯豚肉のしぐれ煮長芋とろろみそ汁(しろな･うずまき麩) こんぶ豆	御飯あじの照り煮豚肉と大根の炒め物みそ汁(ほうれん草･えのき) しいたけの佃煮	御飯かに入り卵焼き和風あんかけ鶏肉と冬瓜の煮物みそ汁(白菜･玉葱）フルーツ缶（黄桃）	赤飯松風焼き里芋の煮物お吸物(素麺・ねぎ) うずら豆	御飯鶏肉のタルタル焼きじゃが芋のバター炒めｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(ほうれん草・ｺｰﾝ) フルーツ缶（みかん）
夕食	御飯豚肉の玉葱ソース炒め冬瓜のかにあんかけひじきのサラダみそ汁(キャベツ･貝割)	麦ご飯白身魚の照り焼きれんこんの炒り煮畑菜のくるみ和えみそ汁(ほうれん草･おつゆ麩)	御飯煮込みハンバーグもやしのカレーソテーレタスサラダコンソメスープ（白菜・人参）	御飯鶏肉のケチャップ焼きほうれん草のソテーポテトサラダコンソメスープ（白菜・人参）	麦ご飯さわらのみりん焼きなすの含め煮いんげんのピーナッツ和えみそ汁(里芋･若布)	御飯回鍋肉肉シュウマイ小松菜のナムル中華スープ（玉葱・きくらげ）	麦ご飯めばるの梅肉焼き畑菜の煮浸しなすの和え物みそ汁(青梗菜･油揚げ)
	14(日)	15(月)	16(火)	17(水)	18(木)	19(金)	20(土)
朝食	御飯ちくわと大根の煮物白菜のしらす和えカルシウム牛乳	御飯さんまの昆布煮カリフラワーの和風和えカルシウム牛乳	御飯スクランブルエッグ小松菜のかに風味和えカルシウム牛乳	御飯肉団子のトマト煮ブロッコリーのレモンサラダカルシウム牛乳	御飯納豆野菜炒めカルシウム牛乳	御飯がんもと里芋の煮物青梗菜のごま醤油和えカルシウム牛乳	御飯じゃが芋のそぼろ炒め春菊のお浸しカルシウム牛乳
昼食	麦ご飯赤魚のホイル蒸しふきと絹揚げの煮物味噌汁(若布･葱) うめびしお	御飯キーマカレー青梗菜炒めレタスサラダヨーグルトムース	麦ご飯白身魚のマスタード焼きさつま揚げと冬瓜の煮物みそ汁(豆腐･長葱) あみえびの佃煮	御飯華風卵焼き若竹煮みそ汁(かぶ・貝割れ) かつおおかか	麦ご飯白身魚の揚げ浸しきざみ昆布の炒り煮みそ汁(じゃが芋･葱) 抹茶ゼリー	御飯鶏肉の香味焼きなすの含め煮みそ汁(若布・大根葉) こんぶ豆	たけのこ御飯めばるの照り焼き切干大根の炒め煮みそ汁(おつゆ麩･長葱) フルーツ缶（洋梨）
夕食	御飯豆腐ステーキもやしと卵の炒め物長芋とろろお吸物(卵･豆苗)	麦ご飯たらのフライかぶの煮物いんげんのごま醤油和えみそ汁(ほうれん草･豆腐)	御飯鶏肉の玉葱ソースなすの味噌炒め白菜のお浸しみそ汁(里芋･大根葉)	麦ご飯肉豆腐あさりと青梗菜の炒め物カリフラワーの和え物みそ汁(さつま芋･しめじ)	御飯豚肉のピリ辛炒め豆腐シュウマイ春雨サラダ中華スープ（玉葱・きくらげ）	麦ご飯さわらの生姜煮ごぼうの甘辛炒めもやしの和え物みそ汁(玉葱･貝割れ)	麦ご飯豚肉のバター醤油炒め冬瓜のコンソメ煮畑菜のくるみ和えみそ汁(ほうれん草･えのき)
	21(日)	22(月)	23(火)	24(水)	25(木)	26(金)	27(土)
朝食	中華粥黒酢の肉団子カルシウム牛乳	御飯だし巻卵白菜のからし和えカルシウム牛乳	御飯焼き豆腐と大根の煮物ほうれん草のなめたけ和えカルシウム牛乳	御飯厚揚げの含め煮菜の花のお浸しカルシウム牛乳	御飯野菜つみれの煮物小松菜の和え物カルシウム牛乳	御飯納豆豚肉と大根の煮物カルシウム牛乳	御飯ウインナーソテー白菜の塩昆布和えカルシウム牛乳
昼食	たいめいけん特製ハヤシライススペイン風オムレツフルーツ缶（カクテル）	麦ご飯縞ほっけの山椒焼きひじきの五目煮みそ汁(玉葱･うずまき麩) うぐいす豆	御飯麻婆豆腐春巻き中華スープ(青梗菜・人参) 杏仁豆腐	麦ご飯さわらの塩麹焼き冬瓜のくず煮みそ汁(卵・大根葉) 白花豆	二色丼さつま芋の甘煮白菜の酢の物みそ汁(卵･貝割れ)	御飯鶏肉のカレー風味焼きﾂﾅとｶﾘﾌﾗﾜｰのｿﾃｰｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(人参･ﾏｯｼｭﾙｰﾑ) フルーツ缶（パイン）	麦ご飯赤魚の煮付けれんこんのピリ辛炒めみそ汁(玉葱･貝割) 茶福豆
夕食	御飯 ◇赤魚のみそ漬け焼き ◇ツナのごまだれかけ ◇卵と青梗菜の炒め ◇さつま芋の旨煮 ◇大根の煮物みそ汁(さつま芋･しめじ)	御飯唐揚げの香味ソースじゃが芋の含め煮キャベツのおかか和えみそ汁(もやし･大根葉)	麦ご飯あじのみりん焼きなすとピーマンの炒め物きゅうりとわかめの和え物みそ汁(さつま芋･貝割れ)	御飯豚肉の生姜焼き里芋の煮物ブロッコリーの和え物みそ汁(とろろ昆布･ねぎ)	麦ご飯白身魚の和風ムニエルふきと油揚げの煮物春雨サラダみそ汁(玉葱･若布)	麦ご飯和風卵焼き青梗菜の煮浸し枝豆とひじきの和え物お吸い物(てまり麩･大根葉)	御飯ミートローフジャーマンポテトほうれん草サラダｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(畑菜･ﾏｯｼｭﾙｰﾑ)
	28(日)	29(月)	30(火)	31(水)
朝食	御飯和風スクランブルエッグツナと青梗菜の和え物カルシウム牛乳	御飯ミートボールの黒酢あんほうれん草の和え物カルシウム牛乳	御飯炒り豆腐青梗菜のお浸しカルシウム牛乳	御飯豚肉と白菜の煮物小松菜のごま和えカルシウム牛乳
昼食	海老ピラフフライ盛り合わせ野菜サラダフルーツ缶（洋梨）	御飯ポークチャップかぶのポトフｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(人参･エリンギ) フルーツ缶（黄桃）	麦ご飯さばの味噌焼き切干大根の炒め煮お吸い物（卵・ねぎ）しいたけの佃煮	あんかけ鶏南蛮うどんかにかま天キャベツのわさび和えマスカットゼリー
夕食	麦ご飯めばるの山椒焼き鶏肉とごぼうの旨煮白菜の磯風味みそ汁(かぶ・若布)	麦ご飯白身魚の蒲焼きんぴらごぼうもやしと畑菜の和え物みそ汁(白菜･小松菜)	御飯鶏肉のゆず胡椒炒め冬瓜の信田煮マカロニサラダみそ汁(ひらたけ・うまい菜)	御飯ぶりの生姜煮もやしのカレーソテーブロッコリーマヨサラダみそ汁(畑菜･おつゆ麩)