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| ■ 2019年12月献立表 |
| 1（日） | 2（月） | 3（火） | 4（水） | 5（木） | 6（金） | 7（土） | |
| 朝食 | 御飯 卵ムース しろなとかまぼこの和え物 味噌汁(油揚げ・人参) |
御飯 かにボール かぼちゃと枝豆のサラダ 味噌汁(玉ねぎ・うまい菜) |
御飯 磯巻き卵 白菜とちりめんの和え物 味噌汁(里芋・油揚げ) |
御飯 鶏じゃが ｶﾘﾌﾗﾜｰといんげんのﾏﾖｻﾗﾀﾞ 味噌汁(大根・大根葉) |
御飯 メヌケの焼き浸し もやしと油揚げの香味ダレ和え 味噌汁(さつまいも・キャベツ) |
御飯 チーズ入りミニオムレツ 納豆 味噌汁(ごぼう・油揚げ) |
青菜雑炊(小松菜) 山芋の鶏そぼろ煮 大根と平天の練りごま和え 金時豆煮 |
| 昼食 | 御飯 さんまの山椒煮 チンゲン菜と豚肉の炒め物 味噌汁(さつまいも・白ねぎ) りんご缶 |
御飯 牛肉のすき煮 大根と小えびの炒め物 胡瓜とささみの酢の物 味噌汁(キャベツ) |
御飯 白身魚のﾊｰﾌﾞ焼き(ｵｰﾛﾗｿｰｽ) れんこんと平天の煮物 ﾏｶﾛﾆとｱｽﾊﾟﾗのﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(ほうれん草・人参) |
豚野菜丼 小松菜とかんぴょうの煮浸し すまし汁(豆腐・とろろ昆布) みかん |
御飯 鶏肉の塩焼き 高野豆腐のサイコロ煮 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾂﾅのｱｲﾗﾝﾄﾞﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(春菊・花麩)白味噌仕立て |
ゆかり御飯 湯葉ひろうすの炊き合わせ うまい菜と豚肉の炒め物 味噌汁(白菜・しいたけ) マンゴー缶 |
御飯 かれいの煮付け 卯の花 ｷｬﾍﾞﾂとかまぼこの土佐酢和え 豚汁(豚肉・里芋・玉ねぎ) |
| 夕食 | 御飯 ミートローフ風(ドミグラスソース) 白菜とちくわの煮物 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと玉ねぎのｸﾘｰﾐｰﾚﾓﾝﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(絹揚げ・わかめ) |
御飯 赤魚の魚田(白味噌田楽) 筍と豚肉の煮物 小松菜と油揚げの真砂和え すまし汁(おくら・おつゆ麩) |
御飯 鶏肉の照り煮 もやしと豚肉の炒め物 味噌汁(しめじ・しいたけ) かつお練り梅 |
御飯 ホキの唐揚げ(中華あん) ごぼうと絹揚げの煮物 うまい菜とちくわの塩ナムル 味噌かきたま汁 |
御飯 いわしの生姜煮 白菜と豚肉のとろみ炒め 胡瓜と錦糸卵の甘酢和え 味噌汁(えのき・玉ねぎ) |
御飯 チンジャオロース キャベツと鶏肉の塩煮 やっこ(醤油) 味噌汁(じゃがいも・人参)いりこ風味 |
御飯 鶏肉の柚子味噌焼き チンゲン菜と絹揚げの炒め煮 すまし汁(しめじ・わかめ) 洋なし缶 |
| 8（日） | 9（月） | 10（火） | 11（水） | 12（木） | 13（金） | 14（土） | |
| 朝食 | 御飯 洋風だし巻き卵 キャベツとちくわの和え物 味噌汁(しろな・白ねぎ) |
御飯 白身魚の厚揚げの煮物 うまい菜とえのきの塩ごまﾀﾞﾚ和え 味噌汁(白菜・大根葉) |
御飯 プレーンオムレツ(ｺﾝｿﾒｿｰｽ) ポテトサラダ 味噌汁(チンゲン菜・油揚げ) |
御飯 筑前煮 ほうれん草とかまぼこの真砂和え 味噌汁(あさり・玉ねぎ) |
御飯 えびそぼろ入りだし巻き卵 ｶﾘﾌﾗﾜｰとｱｽﾊﾟﾗのｵﾆｵﾝﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(じゃがいも・筍) |
御飯 シイラのマリネソース焼き スパゲティーサラダ 味噌汁(ほうれん草・ごぼう) |
御飯 卵ムース チンゲン菜と人参の和え物 味噌汁(わかめ・白ねぎ) |
| 昼食 | 御飯 豚肉の和風炒め えびシューマイ 白菜のレモン風味 すまし汁(ソーメン) |
ちらし寿司 高野豆腐のサイコロ煮 コールスローサラダ 手作り茶碗蒸し(小柱・ぎんなん) |
ちゃんぽん麺 しろなとしいたけの煮浸し 杏仁豆腐(りんご缶添え) |
御飯 赤魚のあんかけ(和風あん) 白菜と豚肉の煮浸し ねぎともやしの酢味噌和え とろろ汁 |
キーマカレー 福神漬け パプリカとレタスのマヨサラダ ヨーグルト(ブルーベリーソース) |
御飯 さばの味噌煮 大根と人参の金平 たたき胡瓜 すまし汁(えのき・しいたけ) |
御飯 牛肉と大根の煮込み やっこ(ぽん酢) アスパラと平天の香味ダレ和え 味噌汁(さつまいも)白味噌仕立て |
| 夕食 | 御飯 さけのクリームソースかけ 肉金平(牛肉) 味噌汁(もやし・油揚げ)白味噌仕立て ピーマン漬け |
御飯 鶏の唐揚げ 切干大根と油揚げの煮物 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾊﾑの中華ドレサラダ 味噌汁(かぼちゃ)いりこ風味 |
御飯 白身魚のムニエル(トマトソース) 鶏肉と絹揚げの煮物 胡瓜の酢の物 味噌汁(大根) |
御飯 おでん いんげんとツナのソテー 黄桃缶 |
御飯 ホッケの塩麹焼き チンゲン菜と豚肉の炒め煮 白菜としめじの梅和え 味噌汁(絹揚げ・白ねぎ) |
御飯 豚肉とキャベツの野菜炒め ひじきとかんぴょうの煮物 味噌汁(里芋・油揚げ)いりこ風味 色寒天(洋なし缶添え) |
御飯 白身魚のｸﾞﾘﾙ(ﾏｽﾀｰﾄﾞﾀﾙﾀﾙｿｰｽ) 大豆煮 白菜のあっさり和え コンソメスープ(うまい菜・ﾍﾞｰｺﾝ) |
| 15（日） | 16（月） | 17（火） | 18（水） | 19（木） | 20（金） | 21（土） | |
| 朝食 | 御飯 たこボール ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとしめじの練りごま和え 味噌汁(もやし・絹揚げ) |
御飯 ｶﾘﾌﾗﾜｰとﾍﾞｰｺﾝの欧風煮込み 白菜と人参の和え物 味噌汁(チンゲン菜・えのき) |
御飯 アスパラとウインナーのソテー もやしとちくわのごま風味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(じゃがいも・白ねぎ) |
御飯 メヌケの煮付け うまい菜としいたけのﾋﾟｰﾅｯﾂ和え 味噌汁(白菜・絹揚げ) |
御飯 チーズ入りミニオムレツ キャベツと人参の和え物 味噌汁(ほうれん草・筍) |
御飯 つみれ揚げの煮物(白身魚) いんげんとｺｰﾝの中華ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(里芋・しめじ)白味噌仕立て |
白菜雑炊 高野豆腐のサイコロ煮 小松菜とかまぼこのピリ辛和え とう六豆煮 |
| 昼食 | 御飯 焼きあじの南蛮漬け ほうれん草と豚肉の炒め煮 赤だし(白菜) たくあん |
御飯 ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ(ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｽﾃｰｷｿｰｽ) うまい菜と鶏肉のソテー 味噌汁(おくら・巻麩) マンゴー缶 |
さけと卵の二色丼 筍と豚肉の味噌煮 ほうれん草と油揚げの豆乳和え すまし汁(しいたけ・人参) |
御飯 さわらの山椒焼き 奈良のっぺ[奈良県郷土料理] 味噌汁(とろろ昆布・おつゆ麩) 高菜炒め |
御飯 肉じゃが(豚肉) 卯の花 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとささみの梅風味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(大根・あさり)いりこ風味 |
あんかけ卵とじうどん 絹揚げと豚肉の煮物 白菜とツナの塩レモンだれ和え |
御飯 さばの塩焼き ひじきとちくわの煮物 胡瓜と錦糸卵の甘酢和え 豚汁(豚肉・キャベツ・しいたけ) |
| 夕食 | 御飯 鶏肉の豆鼓蒸し ごぼうとしいたけの煮物 小松菜とカニカマの塩ナムル 味噌汁(玉ねぎ・ｷｬﾍﾞﾂ)麦白味噌仕立て |
御飯 高野豆腐の炊き合わせ 大根と豚肉の塩だしとろみ炒め 味噌かきたま汁 いりこ風味 胡瓜の柚香漬け |
御飯 鶏肉の照り焼き(炭焼き風味) キャベツとツナの煮物 味噌汁(小松菜・玉ねぎ)白味噌仕立て 冷凍パイン |
御飯 牛肉とキャベツの和風炒め ぎんなんがんもの煮物 ｶﾘﾌﾗﾜｰといんげんのﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(山芋) |
御飯 ホキのムニエル(ｵｰﾛﾗｿｰｽ) もやしと焼き豚の炒め物 ﾁﾝｹﾞﾝ菜とちくわのなめ茸和え 味噌汁(豆腐) |
御飯 鶏肉のくわ焼き 大根と豚肉の炒め物 かぼちゃとレーズンのサラダ 味噌汁(ごぼう・油揚げ) |
御飯 肉団子の中華あんかけ しろなと鶏肉の煮浸し 中華スープ(ｻﾞｰｻｲ・ﾆﾗ・人参) フルーツ(黄桃缶・白桃缶) |
| 22（日） | 23（月） | 24（火） | 25（水） | 26（木） | 27（金） | 28（土） | |
| 朝食 | 御飯 ホッケのグリル 大根とｱｽﾊﾟﾗの柚子ドレサラダ 味噌汁(玉ねぎ・わかめ) |
御飯 洋風だし巻き卵 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと玉ねぎのﾊﾞｼﾞﾙ風味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(絹揚げ・人参) |
御飯 鶏大根 しろなとしめじの練りごま和え 味噌汁(さつまいも・玉ねぎ) |
御飯 かにボール ｷｬﾍﾞﾂとｱｽﾊﾟﾗの和風香味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(ほうれん草・白ねぎ) |
御飯 うまい菜とウインナーの炒め物 ポテトサラダ 味噌汁(わかめ・人参) |
御飯 千草焼き アスパラとかまぼこの和え物 味噌汁(ごぼう・あさり) |
御飯 さけのグリル 納豆 味噌汁(白菜・人参) |
| 昼食 | 御飯 豚肉と玉ねぎの味噌マヨ炒め かぼちゃの含め煮 キャベツと人参のマリネ すまし汁(うまい菜・梅かまぼこ) |
御飯 白身魚の揚げ浸し ふろふき大根(白味噌田楽) ほうれん草の真砂和え すまし汁(ソーメン) |
御飯 赤魚の柚庵焼き(柚子風味ダレ) 肉金平(牛肉) 味噌汁(筍・油揚げ)いりこ風味 胡瓜の浅漬け風 |
オムライス(ケチャップソース) 鶏の唐揚げ ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(ｾﾛﾘ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｺｰﾝ) 手作りチョコプリン |
御飯 三色稲荷の炊き合わせ 白菜と鶏肉のとろみ炒め 味噌汁(大根・大根葉)白味噌仕立て ちりめん山椒 |
御飯 白身魚のﾌﾗｲ(ﾚﾓﾝﾀﾙﾀﾙｿｰｽ) ほうれん草とかんぴょうの煮浸し ｶﾘﾌﾗﾜｰとﾊﾑのﾄﾏﾄ風味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(もやし・油揚げ) |
鶏肉の生姜丼 しろなと絹揚げの豆乳和え 味噌汁(かぼちゃ) 洋なし缶 |
| 夕食 | 御飯 白身魚の香草ﾊﾟﾝ粉焼き(きのこｿｰｽ) ふかしじゃがいも(ベーコン) チンゲン菜と平天のごま和え 味噌汁(白菜・大根葉) |
焼き肉丼 一口がんもの煮物 白菜とちりめんの三杯酢和え 味噌汁(もやし・しいたけ) |
御飯 豚肉とキャベツの塩ダレ炒め チンゲン菜とかまぼこの煮浸し やっこ(だし醤油) 味噌汁(もずく・おつゆ麩)麦白味噌仕立て |
御飯 あじの焼き浸し 白菜と豚肉の煮物 もやしとささみの大葉ドレサラダ 野沢菜漬け |
御飯 かれいの魚田(田楽味噌) 絹揚げの鶏そぼろ煮 キャベツの土佐酢和え すまし汁(おくら・花麩) |
御飯 豚肉の筑前煮風 小松菜とツナのソテー 手作りごま豆腐 味噌汁(玉ねぎ・とろろ昆布)いりこ風味 |
御飯 さわらの煮付け れんこんの炒め生酢 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｺｰﾝのｵﾆｵﾝﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 赤だし(えのき・しいたけ) |
| 29（日） | 30（月） | 31（火） | |||||
| 朝食 | 御飯 だし巻き卵 小松菜と平天のピリ辛和え 味噌汁(里芋・玉ねぎ) |
御飯 ホッケの塩焼き 玉ねぎとハムのマリネ 味噌汁(筍・人参) |
御飯 チーズ入りミニオムレツ 白菜とかまぼこの香味ﾀﾞﾚ和え 味噌汁(玉ねぎ・もやし) |
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| 昼食 | 御飯 さばの若狭焼き さつまいもとレーズンの甘煮 もやしとﾋﾟｰﾏﾝの塩ごまﾀﾞﾚ和え 味噌汁(うまい菜・しめじ)白味噌仕立て |
御飯 豚肉のオイスターソース炒め 手作り卵豆腐(卵豆腐のだし) チンゲン菜と油揚げの和え物 味噌汁(キャベツ) |
ビーフカレー らっきょう漬け ｷｬﾍﾞﾂとﾂﾅのｱｲﾗﾝﾄﾞﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ ヨーグルト(いちごソース) |
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| 夕食 | 御飯 ﾁｰｽﾞﾒﾝﾁｶﾂ・いかﾌﾗｲ(中濃ｿｰｽ) 白菜とかまぼこの煮浸し 味噌汁(油揚げ・大根) マンゴー缶 |
御飯 豆乳鍋 大根と人参のなめ茸和え かつお練り梅 |
晦日そば(えび天) ごぼうと豚肉の味噌煮 みかん |
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