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| ■ 2019年11月献立表 |
| 1（金） | 2（土） | ||||||
| 朝食 | 御飯 鶏じゃが 白菜とちくわのピーナッツ和え 味噌汁（ごぼう・しいたけ） 味噌汁（ごぼう・しいたけ） |
御飯 卵ムース カリフラワーといんげんの中華ドレッシング 味噌汁（大根・しろな）白みそ |
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| 昼食 | 御飯 あじの山椒煮 大根と鶏肉の炒め物 胡瓜と錦糸卵の甘酢和え 味噌汁(玉ねぎ・油揚げ) |
御飯 鶏肉のオニオンソース煮 卯の花 ほうれん草とちりめんのごま和え 味噌汁(かぼちゃ) |
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| 夕食 | 豚野菜丼 手作りごま豆腐(わさび醤油) ﾁﾝｹﾞﾝ菜とかまぼこの塩ナムル 味噌汁(ソーメン) |
御飯 ﾎｷの香草ﾊﾟﾝ粉焼き(ﾏｽﾀｰﾄﾞﾀﾙﾀﾙｿｰｽ) もやしと焼き豚の炒め物 味噌汁(あさり・白菜) みかん缶 |
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| 3（日） | 4（月） | 5（火） | 6（水） | 7（木） | 8（金） | 9（土） | |
| 朝食 | 御飯 豆と鶏肉の欧風煮込み スパゲティーサラダ 味噌汁(じゃがいも・なめこ) |
御飯 でんぶ入りだし巻き卵 白菜とニラの練りごま和え 味噌汁(筍・玉ねぎ) |
御飯 白身魚の厚揚げの煮物 ｱｽﾊﾟﾗとｺｰﾝのﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(さつまいも・人参) |
御飯 千草焼き ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと玉ねぎのﾊﾞｼﾞﾙ風味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(大根・しいたけ) |
御飯 メヌケの山椒煮 うまい菜と人参の香味ダレ和え 味噌汁(あさり・玉ねぎ) |
御飯 プレーンオムレツ(きのこソース) キャベツのマリネ 味噌汁(小松菜・人参) |
鶏雑炊 絹揚げと豚肉の煮物 ほうれん草とかまぼこの塩ﾅﾑﾙ たくあん |
| 昼食 | 御飯 さわらの柚庵焼き(柚子風味ﾀﾞﾚ) 高野豆腐のサイコロ煮 キャベツのゆかり和え 味噌汁(小松菜・白ねぎ) |
御飯 鶏肉のマリネソース焼き 煮じゃあ[佐賀県郷土料理] しろなの真砂和え 味噌汁(豆腐) |
味噌ラーメン かにシューマイ 胡瓜のレモン酢和え |
御飯 かれいの鳴門煮 ほうれん草とベーコンのソテー ｷｬﾍﾞﾂとﾊﾟﾌﾟﾘｶのごま風味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(絹揚げ・白ねぎ) |
豚肉と豆のカレー 福神漬け・らっきょう漬け ﾏｶﾛﾆとｱｽﾊﾟﾗのｱｲﾗﾝﾄﾞﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ ヨーグルト(いちごソース) |
御飯 鶏肉の梅風味焼き 山芋としいたけの煮物 ﾁﾝｹﾞﾝ菜とちくわのからし醤油和え 味噌汁(もやし・油揚げ) |
御飯 さけの西京焼き 白菜と油揚げのピーナッツ和え すまし汁(とろろ昆布・花麩) 金時豆煮 |
| 夕食 | 御飯 焼き肉風炒め たこふくさ焼き うまい菜としいたけの和え物 味噌汁(油揚げ・人参)いりこ風味 |
御飯 絹揚げの炊き合わせ ねぎともやしの酢味噌和え すまし汁(えのき・わかめ) 洋なし缶 |
御飯 白身魚のムニエル(ｵｰﾛﾗｿｰｽ) うまい菜と豚肉の煮浸し 大根と油揚げの和え物 味噌汁(おくら・白菜)麦白味噌仕立て |
御飯 牛肉ともやしの野菜炒め 湯葉ひろうすの煮物 味噌汁(チンゲン菜・巻麩) かつお練り梅 |
御飯 白身魚の揚げ浸し 白菜とかまぼこの煮物 たたきごぼう 味噌かきたま汁 白味噌仕立て |
御飯 さばの照り煮 れんこんと人参の金平 大根とﾊﾑのｸﾘｰﾐｰﾚﾓﾝﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(白菜)いりこ風味 |
御飯 肉団子の甘酢あんかけ しろなと平天の煮浸し ｶﾘﾌﾗﾜｰとﾂﾅのﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(里芋・しいたけ) |
| 10（日） | 11（月） | 12（火） | 13（水） | 14（木） | 15（金） | 16（土） | |
| 朝食 | 御飯 いんげんと玉ねぎのソテー 納豆 味噌汁(うまい菜・ごぼう) |
御飯 卵ムース ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとかまぼこの和風ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(白菜・わかめ) |
御飯 ホッケの塩麹焼き もやしとピーマンの大葉ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(チンゲン菜・人参) |
御飯 鶏大根 小松菜としいたけの豆乳和え 味噌汁(筍・玉ねぎ) |
御飯 えびそぼろ入りだし巻き卵 ｱｽﾊﾟﾗとｺｰﾝの和風香味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(里芋・油揚げ) |
御飯 シイラのグリル 白菜と人参のピリ辛和え 味噌汁(わかめ・しめじ) |
御飯 たこつみれ ｶﾘﾌﾗﾜｰとｱｽﾊﾟﾗのｵｰﾛﾗﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(キャベツ・人参) |
| 昼食 | 御飯 肉じゃが(豚肉) 手作り卵豆腐(卵豆腐のだし) 胡瓜とカニカマの土佐酢和え 味噌汁(大根・大根葉)白味噌仕立て |
ゆかり御飯 さんまの生姜煮 大根と平天のごま和え 味噌汁(かぼちゃ)いりこ風味 フルーツ(黄桃缶・白桃缶) |
御飯 カツとじ うまい菜とちりめんの煮浸し 味噌汁(おくら・巻麩) 白菜のあっさり和え |
ミートソーススパゲティー しろなとツナのソテー さつまいもとレーズンのサラダ コンソメスープ(ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ｾﾛﾘ) |
御飯 白身魚のハーブ焼き ふかしじゃがいも(ベーコン) 味噌汁(ほうれん草・おつゆ麩)白味噌仕立て マンゴー缶 |
ねぎとろ丼 ﾁﾝｹﾞﾝ菜とえのきの塩ごまﾀﾞﾚ和え 手作り茶碗蒸し(小柱・なると) とう六豆煮 |
御飯 牛肉のすき煮 えび風味焼き たたき胡瓜 味噌汁(玉ねぎ・しいたけ) |
| 夕食 | 御飯 ホキのグリル(トマトソース) 小松菜と鶏肉の炒め物 もやしとニラのｵﾆｵﾝﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(キャベツ・油揚げ) |
御飯 麻婆豆腐 鶏の唐揚げ しろなとしめじのおかか和え 中華スープ(ザーサイ・玉ねぎ) |
御飯 赤魚のあんかけ(和風あん) れんこんと鶏肉の煮物 粕汁(豚肉・じゃがいも・油揚げ) みかん缶 |
御飯 さわらの焼き浸し ひじきと豚肉の炒め煮 ｷｬﾍﾞﾂとｶﾆｶﾏのﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(豆腐) |
御飯 高野豆腐の炊き合わせ 白菜と豚肉のとろみ炒め 大根と人参の生酢 味噌汁(あさり・白ねぎ) |
御飯 豚肉の香味炒め しろなとかんぴょうの煮浸し 味噌汁(もやし・絹揚げ)いりこ風味 寒天(パイン缶添え) |
御飯 焼きさばの南蛮漬け 里芋と平天の煮物 大根といんげんの和え物 味噌汁(うまい菜・油揚げ) |
| 17（日） | 18（月） | 19（火） | 20（水） | 21（木） | 22（金） | 23（土） | |
| 朝食 | 御飯 豆とベーコンのミニオムレツ ほうれん草とちりめんの練りごま和え 味噌汁(ごぼう・白ねぎ) |
御飯 しろなとウインナーのソテー いんげんと平天の和え物 味噌汁(あさり・もやし) |
御飯 洋風だし巻き卵 ｷｬﾍﾞﾂとﾋﾟｰﾏﾝのｺﾁｼﾞｬﾝﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(小松菜・玉ねぎ) |
御飯 メヌケの焼き浸し うまい菜としめじのﾋﾟｰﾅｯﾂ和え 味噌汁(里芋・人参) |
御飯 豚肉の和風炒め もやしといんげんの塩ナムル 味噌汁(絹揚げ・白ねぎ) |
御飯 鶏つみれ 玉ねぎとハムのマリネ 味噌汁(白菜・油揚げ) |
キャベツ雑炊 切干大根と鶏肉の煮物 ほうれん草とえのきの豆乳和え はちみつ梅肉 |
| 昼食 | 御飯 白身魚のフライ(ﾚﾓﾝﾀﾙﾀﾙｿｰｽ) 卯の花 味噌汁(おくら・じゃがいも) キャベツの浅漬け風 |
ハヤシライス 福神漬け ブロッコリーとハムのマヨサラダ ヨーグルト(あんずソース) |
御飯 白身魚の唐揚げ(中華あん) 栂尾煮(とがのおに) ﾁﾝｹﾞﾝ菜とかまぼこのごま和え 味噌汁(豆腐) |
御飯 鶏肉の豆鼓蒸し ほうれん草とかんぴょうの煮浸し 味噌汁(大根・大根葉)白味噌仕立て 杏仁豆腐(クコの実) |
御飯 赤魚の西京焼き 大豆と小えびの煮物 ｶﾘﾌﾗﾜｰとｺｰﾝのｱｲﾗﾝﾄﾞﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ すまし汁(えのき・しいたけ) |
炊き込み御飯 ホッケの塩麹焼き 高野豆腐のサイコロ煮 胡瓜の甘酢和え 味噌汁(さつまいも・玉ねぎ) |
親子丼 白菜と豚肉の塩だしとろみ炒め ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾂﾅのﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(もやし・わかめ) |
| 夕食 | 御飯 鶏肉のくわ焼き 小松菜と油揚げの煮浸し とろろのゆかり和え 赤だし(大根・えのき) |
御飯 さけの南部焼き 大根の豚そぼろ煮 胡瓜とちくわの土佐酢和え 味噌汁(ソーメン)いりこ風味 |
御飯 ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ(ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｽﾃｰｷｿｰｽ) 茎わかめと絹揚げの炒め煮 白菜のレモン風味 味噌汁(かぼちゃ) |
御飯 いわしの山椒煮 キャベツとベーコンのソテー マカロニサラダ 味噌かきたま汁 |
御飯 おでん しろなと鶏肉の炒め物 黄桃缶 |
御飯 牛肉とキャベツのピリ辛炒め かにシューマイ かぼちゃのサラダ 味噌汁(うまい菜・花麩) |
御飯 さわらの若狭焼き チンゲン菜と絹揚げの炒め煮 味噌汁(筍・人参) 洋なし缶 |
| 24（日） | 25（月） | 26（火） | 27（水） | 28（木） | 29（金） | 30（土） | |
| 朝食 | 御飯 さけのハーブ焼き 白菜とｱｽﾊﾟﾗの塩ﾚﾓﾝだれ和え 味噌汁(しろな・油揚げ) |
御飯 カニカマ入りだし巻き卵 ｶﾘﾌﾗﾜｰといんげんの中華ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(絹揚げ・大根) |
御飯 筑前煮 しろなと油揚げの香味ダレ和え 味噌汁(あさり・玉ねぎ) |
御飯 玉ねぎと豚肉のミニオムレツ 納豆 味噌汁(キャベツ・ごぼう) |
御飯 つみれ揚げの煮物(白身魚) 胡瓜とささみの酢の物 味噌汁(油揚げ・わかめ) |
御飯 だし巻き卵 もやしとニラの和え物 味噌汁(絹揚げ・しいたけ) |
御飯 ホッケの塩焼き 大根とｺｰﾝのﾊﾞｼﾞﾙ風味ﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(白菜・玉ねぎ)白味噌仕立て |
| 昼食 | 御飯 豚大根 手作りごま豆腐(ごま豆腐のﾀﾚ) うまい菜の真砂和え 味噌汁(玉ねぎ・ｷｬﾍﾞﾂ)いりこ風味 |
御飯 鶏肉のにんにく醤油焼き かぼちゃの含め煮 もやしと油揚げの酢味噌和え とろろ汁 |
ちらし寿司 キャベツと鶏肉のソテー 味噌汁(えのき・ほうれん草) マンゴー缶 |
御飯 メンチカツ・鶏の唐揚げ 白菜と油揚げの煮浸し 味噌汁(もやし・人参)麦白味噌仕立て 高菜炒め |
お好み焼き(いか・えび) 大根と豚肉の塩煮 白菜と人参の練りごま和え 味噌汁(じゃがいも・玉ねぎ) |
御飯 鶏肉のグリル(野菜ソース) うまい菜と油揚げの炒め煮 赤だし(大根) 黄桃缶 |
京風たぬきうどん 山芋と豚肉の煮物 ほうれん草と人参のﾋﾟｰﾅｯﾂ和え |
| 夕食 | 御飯 かれいの揚げ浸し ひじきと鶏肉の炒め煮 味噌汁(じゃがいも・しいたけ) 野沢菜漬け |
御飯 白身魚のグリル(野菜あん) 小松菜とかまぼこの煮浸し 味噌汁(白菜)白味噌仕立て オレンジ |
御飯 豚肉のマスタード炒め やっこ(醤油) 大根と人参のｵｰﾛﾗﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ 味噌汁(とろろ昆布・おつゆ麩) |
御飯 さばの味噌煮 卯の花 チンゲン菜と平天の和え物 すまし汁(おくら・白ねぎ) |
牛丼 ほうれん草とちくわの煮浸し 味噌かきたま汁 フルーツ(洋なし缶・パイン缶) |
御飯 寄せ鍋 れんこんの炒め生酢 のり佃煮 |
御飯 あじのムニエル(ﾚﾓﾝﾀﾙﾀﾙｿｰｽ) 大豆煮 キャベツとカニカマのごま和え 味噌汁(小松菜・巻麩)いりこ風味 |
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