|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ■ 2018年01月献立表 |
| 1（月） | 2（火） | 3（水） | 4（木） | 5（金） | 6（土） | ||
| 朝食 | 御飯 野菜卵とじ 梅びしお 金時豆 みそ汁 |
御飯 里芋とツナの煮物 だし巻き卵 ふりかけ（たらこ） みそ汁 |
御飯 ポテトとウインナーソテー かぶのゆかり和え 鯛みそ みそ汁 |
御飯 五目煮豆 オクラの胡麻和え ふりかけ(梅しそ) みそ汁 |
御飯 金平煮 だし巻き卵 ふりかけ（瀬戸風味） みそ汁 |
御飯 がんもの煮付け ピーナッツ和え ふりかけ（のりたまご） みそ汁 |
|
| 昼食 | 赤飯 スモークサーモンいくら添え 湯葉細巻き/細切り昆布 帆立甘味醤油煮 栗きんとん/黒豆 伊達巻/日の出蒲鉾 清汁 |
五目ちらし カレイのみぞれ煮 胡瓜の梅和え 果物（みかん） みそ汁 |
御飯 タラのフリッター サラダ（キャベツ・カニカマ） 果物（ぶどう・キウイ） 清汁 |
御飯 鶏肉の照り焼き サラダ（ホタテ・キャベツ） 果物（黄桃・キウイ） みそ汁 |
御飯 おろしハンバーグ 茄子と海老の炒め物 ほうれん草の辛子和え 清汁 |
カレーライス ツナサラダ 果物（りんご） コーヒー牛乳 |
|
| 夕食 | 御飯 カレイの煮付け 茄子の煮浸し 紅白なます みそ汁 |
御飯 きのこハンバーグ ひじきの炒り煮 キャベツのお浸し 清汁 |
御飯 豚肉の甘辛炒め あんかけ豆腐 白菜の青じそ和え みそ汁 |
御飯 赤魚の西京焼き 炒り豆腐 白菜の和え物 清汁 |
御飯 サケの塩焼き 里芋の味噌煮 キャベツのおかか和え みそ汁 |
御飯 豚肉とキャベツのみそ炒め 大根のくず煮 酢の物（胡瓜・しらす） 清汁 |
|
| 7（日） | 8（月） | 9（火） | 10（水） | 11（木） | 12（金） | 13（土） | |
| 朝食 | 御飯 ひじきの炒り煮 納豆 青菜の梅和え みそ汁 |
御飯 ウインナーソテー 茄子のおろし和え しその実漬け みそ汁 |
御飯 鰯の梅煮 白菜のおかか和え 金時豆 みそ汁 |
御飯 生揚げのそぼろ煮 五目玉子焼き ふりかけ（たらこ） みそ汁 |
御飯 キャベツとベーコンのソテー 鮭フレーク 梅干し みそ汁 |
御飯 スクランブルエッグ 鶏ごぼう しその実漬け みそ汁 |
御飯 竹輪とゴボウの煮物 ほうれん草の梅和え えび味噌 みそ汁 |
| 昼食 | 御飯 ピーマンの肉詰め かぶと青菜の炒り煮 フルーツポンチ 清汁 |
山菜温玉うどん さつま芋の切昆布煮 彩野菜の胡麻マヨネーズ和え 果物（みかん） |
御飯 スズキのタルタル焼き トマトのサラダ ヨーグルト（ブルーベリー） ワカメスープ |
御飯 炒り鶏 ひじきサラダ 果物（ぶどう・キウイ） みそ汁 |
御飯 鶏肉の塩麹焼き 酢の物（長芋・胡瓜） 果物（みかん） 清汁 |
★誕生会★ 赤飯 天ぷら 茶碗蒸し 柿と春菊の白和え 果物（りんご） 清汁 |
食パン（りんごジャム） ビーフシチュー フルーツポンチ レモンティー |
| 夕食 | 御飯 中華風炒り卵 春菊とささみの煮浸し 胡瓜とトマトの和え物 コンソメスープ |
御飯 肉団子のスープ煮 アスパラソテー ほうれん草のお浸し 清汁 |
御飯 すき焼き煮 和え物（オクラ・長芋） きのこソテー みそ汁 |
御飯 豚肉の香梅焼き サラダ（キャベツ・カニカマ） 茄子の煮浸し 清汁 |
御飯 鮭の味噌マヨネーズ焼き 温泉たまご もやしの中華和え みそ汁 |
御飯 肉焼売 カニあんかけ豆腐 ほうれん草のお浸し みそ汁 |
ゆかり御飯 擬製豆腐 和え物（ささみ・もやし） 蓮根の金平風 みそ汁 |
| 14（日） | 15（月） | 16（火） | 17（水） | 18（木） | 19（金） | 20（土） | |
| 朝食 | 御飯 魚河岸揚げの煮物 だし巻き卵 金時豆 みそ汁 |
御飯 野菜と海老つみれの煮物 和え物（オクラ・モロヘイヤ） ふりかけ（のりかつお） みそ汁 |
御飯 鰯の梅煮 納豆 ふりかけ（たらこ） みそ汁 |
御飯 大根と豚肉の炒り煮 なめ茸和え 鯛みそ みそ汁 |
御飯 野菜とエビ巾着の煮物 納豆 桜でんぶ みそ汁 |
御飯 さんまの生姜煮 ほうれん草の辛子和え しその実漬け みそ汁 |
御飯 ポテトとウインナーのソテー かぶのゆかり和え 鯛みそ みそ汁 |
| 昼食 | わかめ御飯 カジキの煮付け 和え物（ほうれん草・ささみ） 果物（洋梨） みそ汁 |
醤油ラーメン 焼売 インゲンごま和え 桃ゼリー |
オムライス ツナサラダ ヨーグルト コーンスープ |
御飯 フライ盛り合わせ コールスローサラダ 果物（マンゴー） コンソメスープ |
御飯 カニクリームコロッケ ひじきサラダ 果物（黄桃・バナナ） コンソメスープ |
御飯 酢鶏 春雨サラダ 果物（みかん） ワカメスープ |
御飯 タラのフリッター キャベツとカニカマのサラダ 果物（ぶどう） 清汁 |
| 夕食 | 御飯 豚肉味噌焼き 南瓜の煮物 酢の物（長芋・胡瓜） 清汁 |
御飯 松風焼き 里芋の煮付け 白菜のおかか和え みそ汁 |
御飯 豚しょうが焼き キャベツのしそ和え キノコソテー みそ汁 |
御飯 鶏照り焼き かぶと青菜の煮浸し もやしのポン酢和え みそ汁 |
御飯 カジキの生姜煮 金平ゴボウ 山芋の酢の物 みそ汁 |
御飯 鰆の味噌マヨネーズ焼き 大根とエビの煮物 小松菜のお浸し 清汁 |
御飯 豚肉の甘辛炒め あんかけ豆腐 白菜の青じそ和え みそ汁 |
| 21（日） | 22（月） | 23（火） | 24（水） | 25（木） | 26（金） | 27（土） | |
| 朝食 | 御飯 里芋と鶏肉の煮物 だし巻き卵 ふりかけ（たらこ） みそ汁 |
御飯 はんぺん煮 納豆 ふりかけ（瀬戸風味） みそ汁 |
御飯 さつま揚げとキャベツの炒め物 いんげんの胡麻和え 梅びしお みそ汁 |
御飯 切り干し大根炒り煮 厚巻卵（ほうれん草） ふりかけ（梅しそ） みそ汁 |
御飯 高野豆腐の煮物 春菊とささみの煮浸し 鯛みそ みそ汁 |
御飯 目玉焼き 青菜のしらす和え 桜でんぶ みそ汁 |
御飯 昆布と野菜の煮物 煮豆 ふりかけ（鮭） みそ汁 |
| 昼食 | 五目ちらし カレイのみぞれ煮 胡瓜の梅和え ヨーグルト（いちご） みそ汁 |
御飯 鶏肉の南蛮漬け ブロッコリーサラダ 果物（りんご） 清汁 |
御飯 サバの味噌煮 白菜のうま煮 果物（みかん） 清汁 |
卵とじうどん 里芋とがんもの煮物 菜の花の辛子和え 果物（洋梨） |
御飯 チキンカツ煮 かぶの香味和え 果物（黄桃） 清汁 |
食パン（いちごジャム） クリームシチュー ひじきサラダ 果物（りんご） みそ汁 |
御飯 中華風炒り卵 ブロッコリーとホタテのサラダ ヨーグルト和え（りんご） ワカメスープ |
| 夕食 | 御飯 きのこハンバーグ ひじきの炒り煮 キャベツのお浸し 清汁 |
御飯 ブリの照り焼き オクラと長芋のわさび醤油和え 茄子の煮浸し みそ汁 |
御飯 肉団子の甘酢あんかけ 卵豆腐 れんこんの金平 みそ汁 |
御飯 豚肉と生揚げのピリ辛炒め もやしの中華和え 大根のくず煮 みそ汁 |
御飯 鮭の葱味噌焼き じゃが芋たらこ炒め 白菜のポン酢和え みそ汁 |
御飯 肉豆腐 酢の物（胡瓜・しらす） もやしの炒め物 みそ汁 |
御飯 赤魚の煮付け 南瓜のそぼろ煮 ほうれん草の辛子和え みそ汁 |
| 28（日） | 29（月） | 30（火） | 31（水） | ||||
| 朝食 | 御飯 ジャーマンポテト 鮭フレーク 梅びしお みそ汁 |
御飯 竹輪とゴボウの煮物 キャベツの菜種和え 煮豆（金時） みそ汁 |
御飯 ひじきの炒り煮 厚巻卵（ウインナー） ふりかけ（たらこ） みそ汁 |
御飯 金平煮 だし巻き卵 ふりかけ（瀬戸風味） みそ汁 |
|||
| 昼食 | 御飯 タラの柚子味噌焼き 茄子のおろし和え フルーツポンチ 清汁 |
御飯 鶏肉のピカタ アスパラとホタテのサラダ 果物（みかん） コンソメスープ |
焼き穴子のちらし寿司 里芋の煮物 胡瓜とトマトの和え物 清汁 |
御飯 照り焼きおろしハンバーグ 茄子と海老の炒め物 ほうれん草の辛子和え 清汁 |
|||
| 夕食 | 御飯 和風ハンバーグ 炒り豆腐 アスパラのお浸し みそ汁 |
御飯 鯖の塩焼き さつま芋のレモン煮 かぶの香味和え 清汁 |
御飯 鶏つくね 茄子と豆腐の田楽 春菊とカニカマの煮浸し みそ汁 |
御飯 鮭の菜種焼き 里芋の味噌煮 キャベツのおかか和え みそ汁 |
|
|
|
|
|
