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| ■ 平成29年08月献立表 |
| １（火） | ２（水） | ３（木） | ４（金） | ５（土） | |||
| 朝 食 | 米飯６０ 鰯の梅煮・添え 煮豆 ★鉄分ふりかけ３（かつお） みそ汁（里芋・青菜） |
米飯６０ ﾎﾟﾃﾄとｳｲﾝﾅｰｿﾃｰ ゆかり和え みそ汁（豆腐･小松菜） のり佃煮 |
米飯６０ がんもの煮つけ ピーナツ和え 梅干し漬け みそ汁（大根・わかめ） |
米飯６０ ひじき炒り煮 納豆 梅しそ・Caふりかけ みそ汁（じゃがいも、玉葱） |
米飯６０ 卵とｿｰｾｰｼﾞのｿﾃｰ おろし和え みそ汁(青菜、えのき) しば漬け |
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| 昼 食 | 鮭・わかめご飯 擬制豆腐・あんかけ 酢味噌和え すまし汁（ｶﾆｶﾏ） ﾌﾙｰﾂ（黄桃･ﾊﾞﾅﾅ） |
★ﾊﾟﾝ２種（クリーム＆食パン） 鱈のフリッター ｷｬﾍﾞﾂのサラダ 紅茶 ﾖｰｸﾞﾙﾄ（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ) |
★ドライｶﾚｰ カニサラダ ﾌﾙｰﾂ（ﾊﾞﾅﾅ) コーヒー牛乳 |
★青豆ご飯 とろろ入りハンバーグ わかめサラダ すまし汁（卵・みずな） ﾌﾙｰﾂ（夏みかん・なし） |
五目そうめん★ なすの肉味噌かけ オレンジジュース ﾌﾙｰﾂ寒天 |
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| 夕 食 | 米飯６０ すき焼き煮 卵とうふ たくあん漬 みそ汁（豆腐・なめこ） |
米飯６０ 豚肉の塩麹漬け 冷奴 赤かっぱ漬け みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・卵） |
米飯６０ 赤魚の粕漬け焼 里芋の鶏そぼろあん 胡瓜漬け ★みそ汁（ねぎ、油揚げ） |
米飯６０ ほっけの開き ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ・チ しその実漬け みそ汁（豆腐・ﾜｶﾒ） |
米飯６０ 肉野菜炒め 海老あんかけ豆腐 野沢菜漬け みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ） |
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| ６（日） | ７（月） | ８（火） | ９（水） | １０（木） | １１（金） | １２（土） | |
| 朝 食 | 米飯６０ さんまの生姜煮 梅肉和え ふりかけ・瀬戸風味 みそ汁（豆腐・ﾜｶﾒ） |
米飯６０ ポテトのソテー 鮪フレーク みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・卵） しその実漬け |
米飯６０ さつま揚げの甘辛煮 納豆 梅しそ・Caふりかけ みそ汁（卵･あさつき） |
米飯６０ はんぺん煮 オクラとモロヘイヤのおかか和え 煮豆 みそ汁（青菜・玉ねぎ） |
米飯６０ さんまの生姜煮 菜の花辛し和え みそ汁(かぶ・絹さや) 大根つぼ漬 |
米飯６０ 野菜とｳｲﾝﾅｰのｿﾃｰ ごぼう鶏そぼろ 桜でんぶ★ みそ汁（大根・油揚げ） |
米飯６０ 野菜と海老つみれの煮 インゲン胡麻和え ふりかけ・のりたま みそ汁（ねぎ、アゲ） |
| 昼 食 | 二の丑・うな重● わさび和え ★すまし汁（ｶﾆｶﾏ） 梅ｾﾞﾘｰ |
彩りご飯 鱈もろみそ漬 冷や奴 清まし汁（とろろこぶ・葱） ﾌﾙｰﾂ(黄桃缶・ｷｳｲ) |
★オムライス ﾂﾅｻﾗﾀﾞ ポタージュ フルーツ・冷凍みかん |
★ｻﾝﾄﾞイッチ（ハム・卵・ｼﾞｬﾑ） じゃが芋とｳｲﾝﾅｰのｿﾃｰ トマトのサラダ ﾌﾙｰﾂ（夏みかん） 紅茶 |
米飯６０ 酢豚 春雨サラダ・ドレ 杏仁ﾌﾙｰﾂ★ ｽｰﾌﾟ、水菜・卵 |
８月誕生会・赤飯 天ぷら２品（海老・茄子） 豚の角煮 茗荷和え ★清まし汁（花麩、水菜） フルーツ（すいか） |
冷やし中華そば★ 海老シューマイ２個 ぶどうｾﾞﾘｰ コーヒー牛乳・作 |
| 夕 食 | ゆかり御飯 鶏のネギ味噌焼 南瓜のいとこ煮 たくあん漬 ★みそ汁（かぶ・葉） |
米飯６０ 煮込みハンバーグ さつまいものレモン煮 たくあん漬 みそ汁（葱･わかめ） |
米飯６０ 肉シュウマイの野菜あんかけ★ しそ和え しば漬け ★みそ汁（なす･えのき） |
米飯６０ 鶏の照り焼き・ｿﾃｰ ポン酢和え（大根・ｵｸﾗ） 青かっぱ漬け みそ汁（なめこ・葱） |
米飯６０ 肉じゃが 酢味噌和え 千切りたくあん漬 みそ汁（あさり・葱） |
米飯６０ 肉焼売 春雨ｻﾗﾀﾞ ★みそ汁（豆腐・ﾆﾗ) |
米飯６０ 柔らか肉団子甘酢あん パスタサラダ★ 茄子漬け みそ汁（大根・わかめ） |
| １３（日） | １４（月） | １５（火） | １６（水） | １７（木） | １８（金） | １９（土） | |
| 朝 食 | 米飯６０ 野菜とｳｲﾝﾅｰのｿﾃｰ 茗荷和え のり佃煮 みそ汁（豆腐･小松菜） |
米飯６０ 魚河岸揚げの煮物 出し巻き卵 味タラコ みそ汁（豆腐・なめこ） |
米飯６０ 細切り昆布の煮物 かに卵巻き みそ汁（かぶ・絹さや） しその実漬け |
米飯６０ 竹輪の甘辛煮 梅肉和え みそ汁（大根・油揚げ） えび味噌８ｇ |
米飯６０ さつま揚げの含め煮 五目卵焼き 桜でんぶ★ みそ汁（麩・ねぎ） |
米飯６０ 車ふの煮しめ 厚焼玉子 ふりかけ みそ汁（豆腐･小松菜） |
米飯６０ 野菜と海老茶巾の煮 納豆 しその実漬け みそ汁（じゃがいも、玉葱） |
| 昼 食 | お芋ご飯 豚肉と野菜の炒り煮 焼き茄子ポン酢あん すまし汁（花麩・みずな） ﾖｰｸﾞﾙﾄ和え（桃) |
米飯６０ 八宝菜 大根の甘酢漬 清まし汁（卵豆腐・こねぎ） ﾌﾙｰﾂ（夏みかん） |
●カツ重 胡瓜の酢の物 すまし汁（豆腐・あさつき） フルーツ（メロン） |
米飯６０ ステーキ フルーツポンチ ★ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ |
ビビンバ丼 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｻﾗﾀﾞ 杏仁ﾌﾙｰﾂ★ スープ（青菜、椎茸） |
えびピラフ 鶏肉のガーリックソテー トマトのサラダ ★かぼちゃのスープ ﾌﾙｰﾂ（黄桃･ﾊﾞﾅﾅ） |
とろ玉そば なすの肉味噌かけ フルーツポンチ インゲン胡麻和え |
| 夕 食 | 米飯６０ 鯖の味噌煮（代替鰆） 白和え 胡瓜漬け ★みそ汁（なす･えのき） |
米飯６０ カレイの煮つけ 南瓜の煮物 しば漬け みそ汁（白菜・生揚げ） |
米飯６０ 白身魚の甘酢あんかけ 豆腐と茄子の田楽 しば漬け ★みそ汁（卵・ﾜｶﾒ） |
米飯６０ 麻婆豆腐 もやしのポン酢和え しその実漬け みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・あさつき |
米飯６０ 鮭の塩焼き 炒り豆腐 つぼ漬 みそ汁（大根・油揚げ） |
米飯６０ 金目鯛照り焼き ｷｬﾍﾞﾂのｻﾗﾀﾞ 茄子漬け ★みそ汁（かぶ・葉） |
米飯６０ カジキの生姜煮 大根とほたてのサラダ 桜漬け ★みそ汁（ﾜｶﾒ・もやし） |
| ２０（日） | ２１（月） | ２２（火） | ２３（水） | ２４（木） | ２５（金） | ２６（土） | |
| 朝 食 | 米飯６０ 五目豆煮 菜の花辛子和え みそ汁（麩・ねぎ） たくあん漬 |
米飯６０ 野菜とベーコンのｿﾃｰ 炒り玉和え えび味噌８ｇ みそ汁（じゃが芋・青菜） |
米飯６０ ｷｬﾍﾞﾂとベーコンｿﾃｰ 鮭フレーク みそ汁（青菜、厚揚げ） 梅干し漬け |
米飯６０ 目玉焼添え・煮 シラス和え みそ汁（豆腐・あさつき） 梅しそ・Caふりかけ |
米飯６０ さんまの生姜煮 菜の花胡麻和え みそ汁(大根・絹さや) 煮豆 |
米飯６０ 金平煮 出し巻き卵 みそ汁（じゃがいも、玉葱） 桜でんぶ★ |
米飯６０ ﾎﾟﾃﾄとｳｲﾝﾅｰｿﾃｰ 五目卵焼き 鮭そぼろ みそ汁（葱･わかめ） |
| 昼 食 | ★ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(ﾂﾅ・卵･ｼﾞｬﾑ) ホタテと野菜のグラタン★ フルーツポンチ ミルクティ |
五目ちらし 炒り鶏 茗荷和え ミルク寒天 すまし汁（卵・みずな） |
★ジャージャー麺 香味冷奴 ★ｽｰﾌﾟ水菜・卵 中華 ﾌﾙｰﾂ（ﾊﾞﾅﾅ) |
食ﾊﾟﾝ（いちごｼﾞｬﾑ） ハンバーグ ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ ﾌﾙｰﾂ（黄桃･ﾊﾞﾅﾅ） コンソメスープ（玉ねぎ・ポテト |
中華丼 ささみと春雨のサラダ ﾌﾙｰﾂ（夏みかん） スープにら・玉子 |
ごましおご飯 エビチリ炒め 春雨サラダ・ドレ スープ・わかめ、卵 ★ﾖｰｸﾞﾙﾄ・（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ) |
三色そぼろ丼 きのこのｻﾗﾀﾞ 清まし汁（豆腐・三つ葉） 黒蜜ゼリー |
| 夕 食 | 米飯６０ すずきの西京漬 ｶﾆあんかけ豆腐 大根漬 ★みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ） |
米飯６０ 鮭チーズ焼 卵とうふ 桜漬け ★みそ汁（なす･えのき） |
米飯６０ 豚肉生姜焼き 温泉たまご 青かっぱ漬け みそ汁（じゃがいも、玉葱） |
米飯６０ 豚肉と野菜の味噌いため もずく酢 桜漬け みそ汁（なめこ・葱） |
米飯６０ 肉じゃが 酢味噌和え 千切りたくあん漬 みそ汁（豆腐・みょうが） |
米飯６０ さんまの蒲焼 里芋のごま和え しば漬け ★みそ汁（なす･えのき） |
米飯６０ 鯖文化干し（代替ほっけ） 梅肉和え たくあん漬け みそ汁（白菜・生揚げ） |
| ２７（日） | ２８（月） | ２９（火） | ３０（水） | ３１（木） | |||
| 朝 食 | 米飯６０ 五目豆煮 ﾋﾟｰﾅﾂ和え ﾀﾗｺ・Caふりかけ みそ汁（豆腐･小松菜） |
米飯６０ 高野豆腐の煮物 マヨネ和え うぐいす豆佃煮 みそ汁（青菜・油あげ） |
米飯６０ 切り干し大根の炒り煮 ごぼう鶏そぼろ ﾀﾗｺ・Caふりかけ みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・あさつき |
米飯６０ 大根と豚小間の炒り煮 なめたけ和え ★鯛みそ みそ汁（豆腐・ﾜｶﾒ） |
米飯６０ さつまあげの含め煮 ｳｲﾝﾅｰ入り厚巻卵 桜でんぶ★ みそ汁（麩・ねぎ） |
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| 昼 食 | 米飯６０ あじの南蛮漬け 茄子の煮びたし すまし汁（卵、みょうが） ミルクﾌﾟﾘﾝ |
かに飯 豆腐ハンバーグ レモン和え 豚汁 ﾌﾙｰﾂ（黄桃） |
ちゃんぽんめん さつまいものレモン煮 フルーツポンチ 酢味噌和え |
パン２種（ピーナツ、食パン） 海老カツ、添え人参グラッセ キャベツのサラダ 紅茶 メロンﾌﾙｰﾁｪ |
ポークカレー 福神漬 春ｷｬﾍﾞﾂのｻﾗﾀﾞ ﾌﾙｰﾂ（ﾊﾞﾅﾅ) ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ |
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| 夕 食 | 米飯６０ 豚肉の香梅焼 さつまいものレモン煮 胡瓜漬け みそ汁(大根・絹さや) |
米飯６０ カレイの煮つけ ポテトサラダ 胡瓜漬け みそ汁（なめこ・葱） |
米飯６０ 肉団子甘辛煮・添え 卵とうふ みそ汁（あさり・葱） |
米飯６０ 鶏の照り焼き/添えソテー 茄子煮浸し 青かっぱ漬け ★みそ汁（かぶ・葉） |
米飯６０ 鰆の黄金焼 煮びたし（大根・桜えび） つぼ漬 みそ汁（ｷｬﾍﾞﾂ・卵） |
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